SAÉ 5.OSC.03 - Projet Supply Chain en tant que cadre intermédiaire.

Compétences ciblées

• Gérer et animer la chaîne logistique globale.
• Piloter l’entreprise par la qualité.
• Gérer les flux physiques et les flux d’information.
• Organiser des activités de production de biens et de services.

Objectifs et problématique professionnelle :

• Paramétrer un progiciel de gestion intégré en fonction de la production envisagée.
• Analyser et diagnostiquer la situation d’une équipe de production, proposer une évolution dans le pilotage de cette équipe.
• Mettre en place un Système de Management de la Qualité.
• Définir et structurer un réseau d’approvisionnement et de distribution à partir d’une stratégie industrielle.

Le projet sera structuré en suivant une démarche d’amélioration.

Descriptif générique :

Mettre en place et analyser l’ensemble des processus du système. Se positionner en tant que cadre intermédiaire pour projeter à moyen terme une évolution de ces processus, et pour cela l’étudiant devra.

• Choisir un progiciel en adéquation avec le besoin et le paramétrer.
• Analyser et diagnostiquer la situation d’une équipe de production, des points de vue de l’organisation et des résultats de production. Proposer un plan d’évolution de l’organisation de l’équipe (formation, polyvalence, responsabilités), les indicateurs de suivi de la performance et les outils de remontée de terrain.
• Proposer une politique Qualité et une analyse stratégique et en décrivant l’organisme sous forme de processus. Identifier des indicateurs (satisfaction client, etc.), rédiger les informations documentées nécessaires (enregistrements, etc.) et répondre aux exigences d’un système de management (ISO 9001, etc.).
• Proposer une architecture logistique, à partir d’une stratégie d’approvisionnement et de distribution, incluant le choix des partenaires et les relations qui les lient (contrat, partenariat, transport etc.).

Apprentissages critiques :

• AC31.01 | Déployer un système de management par la qualité.
• AC31.02 | Assurer la compétence des équipes.
• AC32.02 | Sélectionner le système d’information en fonction du contexte.
• AC32.03 | Réagir face à des aléas de production.
• AC32.04 | Adapter le mode de pilotage des flux au contexte.
• AC33.01 | Organiser une unité de production.
• AC35.02OSC | Piloter un panel de fournisseurs et les contrats d’achats.
• AC35.03OSC | Maîtriser les enjeux de la chaîne logistique globale.
• AC35.04OSC | Déterminer les conditions d’expéditions et de transport national et international.

Ressources mobilisées et combinées

• R5.01 - Anglais de spécialité.
• R5.02 - Expression Communication.
• R5.03 - Fondamentaux de la recherche opérationnelle.
• R5.04 - Analyse stratégique et financière de l’entreprise.
• R5.05 - Modélisation des systèmes d’information.
• R5.06 - Projet personnel et professionnel.
• R5.07 - Mise en place d’une certification système.
• R5.08 - Pérennisation d’une certification système.
• R5.09 - Choix et paramétrage d’un progiciel logistique.
• R5.11 - Outils de pilotage d’une unité de production.
• R5.OSC13 - Achats dans la Supply Chain.
• R5.OSC14 - Distribution, transport et Supply Chain.

Volume horaire

Volume horaire à définir localement par chaque IUT